Le proviseur Björn Gemmer était tellement enthousiaste qu’il a immédiatement immortalisé ces produits parfumés et emballés avec soin : le cours optionnel (WU) des classes de 4e et 3e animé par María Ramos a une nouvelle fois « fait des merveilles » et proposé, dans la salle des professeurs, des articles de petite et grande taille en échange d’un don. Sous la devise du cours facultatif « Nous pensons durable », les élèves avaient fabriqué les produits suivants pendant le cours : du thé vert bio à la menthe poivrée provenant du jardin de l’école, du thé à la lavande, du sel à l’origan bio et de la sauge séchée, également issue du jardin de l’école. On pouvait également se procurer des rubans cadeaux réutilisables, du vinaigre bio au romarin, de la ratatouille et des sachets de lavande – le tout préparé et présenté avec soin. María Ramos : « Les élèves étaient fières de leurs produits, qu’elles ont fabriqués avec leur cœur, de leurs mains et avec beaucoup d’assiduité et de sens des responsabilités. Et je suis extrêmement fière d’elles toutes. »
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