Los alumnos y alumnas del internado Steinmühle hicieron una excursión nocturna muy especial, a modo de recorrido iluminado. Divididos en cinco grupitos, cada uno acompañado por dos profesores, toda la comunidad del internado se adentró en el bosque. Todo el grupo llegó al punto de partida en coche, gracias a un «servicio de transporte». Durante el trayecto, se contó la primera parte de una historia. Desde el inicio de la excursión nocturna, el recorrido se hizo a pie: primero por el bosque de Cappeler y luego por una zona residencial, antes de volver más tarde a Steinmühle. El camino estaba señalizado con luces a lo largo del trayecto. Los distintos grupos, que salían cada 30 minutos, tenían que buscar su propio camino. Durante el tiempo de espera, había hogueras, pan de palo y varias partidas de «El hombre lobo» en el salón de té.

Varias etapas y tareas

Durante la excursión, pasamos por varias paradas. En cada una de ellas había diferentes tareas:

Estación 1: Tumbado en una lona en un prado, escuchando los sonidos nocturnos del bosque

Estación 2: Un juego dinámico centrado en el trabajo en equipo

Parada 3: El primer punto destacado del recorrido: por una cuerda de 100 metros de largo, tendida de árbol en árbol, atravesamos el bosque a campo traviesa. Había que tener cuidado, porque de vez en cuando aparecían obstáculos que podían hacerte tropezar, como árboles caídos.

Parada 4: A partir de aquí, quien se atreva debería recorrer un tramo del camino por su cuenta

Parada 5: Aquí les contaron a todos el final de la historia inicial y les dieron una vela para la siguiente parada

Prueba 6: Aquí volvió a ser clave el trabajo en equipo: los grupos tenían que recorrer juntos un tramo, y las velas de todos los miembros tenían que estar encendidas en todo momento.

Desarrollo del espíritu de equipo

Gracias a una colaboración, las estaciones estuvieron a cargo de voluntarios del centro juvenil evangélico de Cappel, que participaron de forma voluntaria y con gran dedicación en el montaje, desmontaje y desarrollo de la actividad nocturna. Después de la caminata, todos los grupos pudieron entrar en calor junto al fuego con ponche y zumo de naranja caliente. Según el equipo de educadores, el objetivo de la caminata nocturna no era la clásica «experiencia de miedo», como la que se suele vivir en los campamentos de vacaciones o en los campamentos de tiendas de campaña. Más bien se trataba de fomentar el espíritu de grupo, agudizar los sentidos fuera de la rutina diaria y tener confianza en uno mismo y en las propias capacidades. ¡Muchísimas gracias a los colaboradores de la casa de jóvenes evangélica de Cappel por su compromiso!

 

Aunque su apellido y su lugar de nacimiento puedan hacer pensar en otra cosa, Sebastian-Max Merkel, de Berlín, es cocinero. Desde hace unas semanas forma parte del equipo de cocina del Steinmühle, aporta la experiencia que ha adquirido trabajando con colegas de renombre y se ha dedicado a esta profesión «…por pasión y amor por el producto».

Este chico de 31 años, que creció en Marburgo, adquirió experiencia en comedores y distintos restaurantes tras terminar su formación profesional. Su trayectoria le llevó desde Marburgo, pasando por Gießen y su ciudad natal, Berlín, hasta Suiza, donde trabajó como cocinero y jefe de cocina. El deseo de encontrar algo estable llevó a Sebastian-Max Merkel a Steinmühle. Su objetivo personal es trabajar con productos frescos y de temporada, incluso en el ámbito de los comedores. La filosofía de la cocina de Steinmühle encaja perfectamente con ello. Para Merkel también es importante la cercanía al producto. De hecho, incluso se plantea cultivar alguna que otra verdura o fruta directamente en los terrenos de Steinmühle y utilizarla allí mismo.

Al nuevo miembro del equipo de cocina le encanta enseñar a cocinar a niños y jóvenes y preparar platos junto a ellos. Ya ha empezado a hacerlo con su hijo de 4 años. «Cocinar con niños es divertido. Me encanta enseñarles trucos y consejos, y concienciarles sobre la importancia de una alimentación saludable».

La Steinmühle ha vuelto a obtener la certificación de «Escuela Ecológica ». «Escuela medioambiental: aprender y actuar por nuestro futuro» es un reconocimiento que otorgan el Ministerio de Medio Ambiente, Protección del Clima, Agricultura y Protección del Consumidor de Hesse (HMUKLV) y el Ministerio de Educación y Cultura de Hesse por el compromiso especial de un centro educativo en el ámbito de la educación medioambiental y ecológica. El objetivo principal es mejorar la calidad de la enseñanza y la vida escolar en el marco de la educación para el desarrollo sostenible. Se busca que los alumnos y alumnas reciban apoyo para desarrollar las competencias necesarias para llevar un estilo de vida sostenible.

Además de su enfoque general en el día a día en materia de protección del medio ambiente y la naturaleza, eficiencia energética y diseño ecológico del recinto escolar, la Steinmühle se presentó a la certificación con dos grandes proyectos durante el periodo de certificación, que duró dos años.

 

Proyectos: cambio climático, energía, medio ambiente, alimentación y salud

El primer proyecto se centró en la protección del clima y la energía. Estos temas se desarrollaron y pusieron en práctica en el marco de las clases de proyectos, y así se incorporaron al programa escolar bajo el título «Energía: un reto sociopolítico».

El segundo proyecto consistió en una jornada de la salud con talleres sobre los ámbitos de «medio ambiente», «alimentación» y «salud». El objetivo del evento era concienciar a la comunidad escolar sobre el cuidado sostenible de la naturaleza y de su propia salud, y que cada uno tomara conciencia de la importancia del medio ambiente, la alimentación y la salud para sí mismo.

Durante el proceso de certificación, las escuelas contaron con el apoyo de un total de diez centros regionales de educación ambiental de Hesse.

 

«Los colegios demuestran que asumen su responsabilidad»

«Hoy se premia a los colegios del norte de Hesse como «Colegios ecológicos», ya que, con sus interesantes proyectos sobre temas de desarrollo sostenible, han demostrado que quieren asumir la responsabilidad de sus propias acciones», explicó la secretaria de Estado del Ministerio de Medio Ambiente, la Dra. Beatrix Tappeser, durante la entrega del galardón «Escuela Medioambiental de Hesse», que consiste en un certificado y un letrero que identifica oficialmente al centro como «Escuela Medioambiental». Además de la conocida placa de «Escuela Medioambiental», se entregó la nueva placa de la marca paraguas «Aprender sobre sostenibilidad en Hesse». La entrega tuvo lugar en Fritzlar, en presencia de Henning Smolka, del centro juvenil forestal Roßberg, responsable de las escuelas medioambientales de Marburgo, y de Carmen Bastian, profesora de Steinmühle y representante del departamento de ecología de la escuela.

En el caso de nuestro colegio, se trataba de una recertificación. Para conservar el título de «Colegio ecológico», hay que volver a presentar la solicitud cada cierto tiempo.

«Salir de las cuatro paredes de siempre» es el lema de las vacaciones también para los alumnos y alumnas internacionales del internado, aunque no se vayan a casa, sino que se queden aquí mismo, en Marburgo. Pasan el tiempo libre en el Waldhaus, el alojamiento que el internado acaba de alquilar en Richtsberg. Los alumnos que estén haciendo prácticas en Marburgo durante este tiempo también tienen la oportunidad de quedarse en el Waldhaus. Es un lugar que ofrece lo mejor de ambos mundos: está cerca del internado, pero te permite ser independiente. En el Waldhaus, los residentes se encargan de sus propias comidas y cocinan juntos. Deciden en equipo el programa de actividades de ocio.

Como la casa no forma parte del internado hasta las vacaciones de verano, durante estas vacaciones nos estamos centrando en acondicionar las instalaciones. Las estamos adaptando a las necesidades de todos, teniendo en cuenta los diferentes gustos de cada uno. Cuando vamos juntos a comprar muebles y decoración a las tiendas especializadas, nos aseguramos de que todas las ideas se tengan en cuenta en la medida de lo posible.

En el Waldhaus, las actividades de ocio «normales» también forman parte de las vacaciones de otoño. Entre las actividades programadas están ir al cine, jugar al LaserTag, visitar el Holidaypark, jugar a los bolos y tallar calabazas. Por las noches se suele jugar a las cartas. Aunque durante las vacaciones también se tiene en cuenta lo escolar, el estudio, la preparación de exámenes y los repaso individuales pasan un poco a un segundo plano respecto a las actividades de ocio, para que los alumnos puedan disfrutar de su tiempo libre y recargar energías.

Philipp Rumpel es el nuevo asistente de la dirección

Philipp Rumpel, el nuevo asistente de la dirección, se encarga, entre otras cosas, de todas las actividades. Empezó a trabajar el 1 de octubre, está estudiando, además de la carrera de profesor de Educación Física y Religión, Pedagogía de la Aventura y la Experiencia, y ya tiene mucha experiencia en el trabajo con jóvenes. Gracias a su experiencia tanto en el ámbito del ocio como en el escolar, encaja a la perfección en el equipo. Philipp tiene muchas ganas de trabajar con los jóvenes y, por cierto, también es de gran ayuda a la hora de preparar la comida. Le encanta dar a conocer a los jóvenes la cocina franca, un pedacito de su tierra natal.