Coopération avec Fleckenbühl sur la taille naturelle des arbres fruitiers

 

Comment entretenir les arbres fruitiers ? C’est une information importante pour la Steinmühle, puisqu’un verger de variétés anciennes a été aménagé depuis quelque temps derrière l’atrium.

Carmen Bastian, professeure de biologie à la Steinmühle, avait invité David Rempen, spécialiste certifié en aménagement paysager et en arboriculture fruitière, à animer un atelier. Le nombre d’inscriptions a été très élevé, mais il a malheureusement diminué en raison d’une vague de maladies hivernales, ce qui n’a toutefois pas entamé la bonne ambiance ni la transmission des connaissances.

Désinfectez vos sécateurs !

David Rempen, responsable du projet « jardin pédagogique » à la ferme Demeter de Fleckenbühl, près de Schönstadt, a su parfaitement expliquer comment tailler les arbres fruitiers de manière naturelle, afin qu’ils ne subissent aucun dommage, mais qu’ils s’épanouissent et portent des fruits par la suite. Au cours de cet atelier de cinq heures et demie, la formation a d’abord porté sur la taille des arbres fruitiers, tant sur le plan théorique que pratique. À l’aide d’un support de cours supplémentaire, les connaissances théoriques de base ont été transmises avant de passer à la mise en pratique. Pour beaucoup, il était certainement nouveau d’apprendre que les sécateurs doivent être désinfectés après utilisation afin d’éviter la transmission de spores fongiques à un autre arbre.

Certaines révélations issues de l’horticulture ont été complétées par un échange sur le thème de l’aérospatiale, au cours duquel le professeur de biologie, le Dr Sven Freibert, s’est lancé dans une discussion technique avec l’intervenant.

L’atelier a été jugé une réussite sur toute la ligne, et tout porte à croire que la coopération entre la Steinmühle et les habitants de Fleckenbühl porte ses fruits dans le meilleur sens du terme.