È qui che nasce il miele di Steinmühlen: ben al riparo, vicino all’alveare

Che lo Steinmühle abbia anche delle api e produca il proprio miele, lo si è potuto ammirare già durante la festa d’autunno dello scorso anno. Nell’ambito di un progetto di collaborazione, gli alunni della scuola elementare Erich Kästner di Cappel hanno approfondito ulteriormente l’argomento. Muniti di tute da apicoltore, i bambini e le bambine non solo hanno imparato i dettagli sulla proverbiale laboriosità di questi animaletti, ma hanno anche potuto vedere con i propri occhi i risultati del loro impegno.

Il dottor Sven Freibert insegna matematica e biologia alla Steinmühle. Con l’aiuto del suo collega Niklas Berthold, del team delle api della Steinmühle, l’obiettivo era quello di avvicinare un po’ di più i bambini della scuola vicina a quelle piccole creature ronzanti che popolano il parco della Steinmühle. L’esperto di api, il dott. Sven Freibert, ha trovato degli alunni molto ben informati: «Per prima cosa abbiamo parlato un po’ dell’ecologia e della vita delle api. Dato che i bambini avevano appena affrontato l’argomento “api”, siamo riusciti a passare subito alla pratica».

 

Di operaie, fuchi e celle regali

All’inizio abbiamo iniziato con un “bottino” “secco”, cioè un alveare. “Partendo da quello, abbiamo parlato della struttura – cioè il fondo mobile con l’apertura di ingresso, la camera del miele, la camera di covata e il coperchio – e abbiamo imparato le singole funzioni, termini tecnici inclusi”.

Per osservare da vicino, poi, cinque bambini alla volta hanno potuto indossare le tute da apicoltore: un’esperienza emozionante! Il dott. Sven Freibert: «Con questo gruppo ci siamo poi avvicinati agli alveari “abitati” e abbiamo osservato da vicino la vita delle api. Abbiamo visto le operaie, i fuchi, le celle reali con il cortile e i favi pieni di miele». Per fortuna, secondo l’insegnante di Steinmühlen, nessun bambino è stato punto durante queste osservazioni.

 

“È stata una giornata meravigliosa”

 

In realtà era prevista anche una degustazione di miele dopo la visita, ma purtroppo non si è potuta fare per mancanza di tempo, ha raccontato il gruppo alla fine. Magari ci sarà una prossima volta? Anna Zwickenpflug, insegnante della scuola Erich Kästner, ha comunque notato un grande entusiasmo tra i suoi studenti per la visita alla Steinmühle e ha commentato entusiasta: «È stata una giornata meravigliosa tra le api».