Aquí es donde se elabora la miel de Steinmühlen: bien protegida hasta la colmena
En la última fiesta de otoño ya pudimos ver que el molino de piedra también tiene abejas y ofrece miel de producción propia. En el marco de un proyecto de colaboración, los alumnos de primaria de la escuela Erich Kästner de Cappel pudieron profundizar aún más en el tema. Equipados con trajes de apicultor, los chicos y chicas no solo aprendieron detalles sobre la proverbial laboriosidad de estos animales, sino que también pudieron comprobar con sus propios ojos los resultados de su esfuerzo.
El Dr. Sven Freibert da clase de matemáticas y biología en Steinmühle. Con la ayuda de su compañero Niklas Berthold, del equipo de abejas de Steinmühle, el objetivo era acercar un poco más a los niños de la escuela de al lado a esa pequeña colonia de abejas que zumba en el recinto de Steinmühle. El experto en abejas, el Dr. Sven Freibert, se encontró con unos alumnos muy bien informados: «Primero hablamos un poco sobre la ecología y la vida de las abejas. Como los niños acababan de tratar el tema de las «abejas», pudimos pasar rápidamente a la práctica».
Sobre las obreras, los zánganos y las celdas de reina
Para empezar, nos centramos en una «presa» «seca», es decir, una colmena. «A partir de ella, hablamos de su estructura —el suelo móvil con la entrada, la cámara de miel, la cámara de cría y la tapa— y aprendimos las funciones de cada parte, incluyendo los términos técnicos».
Para poder observarlas de cerca, luego se fueron turnando cinco niños cada vez para ponerse los trajes de apicultor: ¡una experiencia emocionante! El Dr. Sven Freibert: «Con este grupo nos acercamos a las colmenas “habitadas” y observamos de cerca la vida de las abejas. Hemos visto obreras, zánganos, celdas de reina con patio de juego y panales llenos de miel». Por suerte, según el profesor de Steinmühlen, ningún niño recibió una picadura durante estas observaciones.
«Fue un día maravilloso»
En realidad, después estaba prevista una cata de miel, pero, por falta de tiempo, lamentablemente no se pudo llevar a cabo, según contó el grupo al final. ¿Quizás haya una próxima vez? Anna Zwickenpflug, del equipo docente de la escuela Erich Kästner, notó un gran entusiasmo entre sus alumnos por la visita a Steinmühle y comentó encantada: «Ha sido un día maravilloso con las abejas».
