Une grande pause pour calmer la faim
Le 2 décembre, Dennis Siepmann, rédacteur en chef d’OP, a rendu visite à l’équipe de cuisine du Steinmühle.
Le chef cuisinier Bernd Schumertl et Julia Heins, responsable des relations publiques de l’internat, ont accordé une interview sur le thème très débattu actuellement de la « restauration scolaire ».
Cet article a été publié le 12 décembre 2014 sous le titre « Une grande pause pour apaiser la faim » dans la rubrique « Besser Esser » du journal Oberhessische Presse. La série « Besser Esser », sur laquelle l’OP met actuellement l’accent, est entièrement placée sous le signe d’une approche consciente et savoureuse de l’alimentation.
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