La sostenibilità allo Steinmühle – Il resoconto di un weekend a tema
I weekend a tema sono ormai parte integrante della vita quotidiana del collegio. Il team educativo organizza regolarmente dei weekend in cui i ragazzi si confrontano in modo consapevole con temi come la salute fisica e mentale, l’educazione ai media o uno stile di vita sostenibile. Questi eventi sono caratterizzati soprattutto da attività concrete, grazie alle quali è possibile fare nuove esperienze e metterle in pratica.
Prima delle vacanze di Natale era in programma un altro weekend dedicato alla sostenibilità. Durante un evento di apertura tenutosi nella sala da pranzo, tutta la comunità del collegio ha potuto mettere alla prova le proprie conoscenze e sfidarsi a vicenda in un quiz su Kahoot, con domande su diversi aspetti della sostenibilità che hanno messo alla prova tutti i presenti. Ad esempio, lo sapevate che la produzione del caffè consuma più acqua rispetto a quella della carne di manzo o di una maglietta di cotone? Anche nelle storie di Instagram ci si è divertiti a indovinare le risposte.
Durante il resto del weekend, i ragazzi hanno potuto partecipare a diverse attività. Nella pianificazione si è prestata particolare attenzione a coprire ambiti di vita il più possibile vari, per favorire così esperienze a tutto tondo. Gli studenti hanno potuto anche mettersi all’opera in prima persona. Ad esempio, un gruppo si è riunito per realizzare insieme diversi prodotti cosmetici naturali. In questo modo non solo hanno potuto dare libero sfogo alla propria creatività, ma soprattutto si sono concentrati sulla realizzazione di prodotti di uso quotidiano con il minor materiale di imballaggio possibile. I saponi profumati e le creme per le mani sono inoltre perfetti per la stagione fredda. Magari qui è stato già creato anche qualche regalo di Natale.
Per il gruppo di lavoro sull’upcycling, i ragazzi hanno portato dai loro weekend a casa ritagli di stoffa e vecchi vestiti, che sono stati poi utilizzati per cucire astucci. Mentre alcuni erano già dei veri esperti con la macchina da cucire, altri hanno potuto fare le loro prime esperienze in questo campo. È stato bello poter vedere i prodotti finiti anche nella vita di tutti i giorni.
Un altro gruppo si è dedicato alla costruzione di una panchina, che è stata montata nel cortile della scuola e che verrà utilizzata come posto dove riposarsi durante le pause. Gli studenti hanno così potuto mettere alla prova le loro abilità manuali e, allo stesso tempo, fare qualcosa di utile per tutta la comunità scolastica e del collegio.
Anche nel gruppo di lavoro “Casette per uccelli” ci si è dati da fare. Qui è stato costruito un rifugio accogliente per gli uccelli che in inverno restano in Germania e non scappano verso climi più caldi.
Come già l’anno scorso, c’è stata la possibilità di salire sul tetto del mulino in pietra, che da alcuni anni produce energia sostenibile per il proprio fabbisogno grazie agli impianti fotovoltaici. Un esperto esterno dell’associazione Sonneninitiative e.V. ha spiegato ai ragazzi come funziona la produzione di energia tramite l’energia solare.
Un autobus della Steinmühle si è messo in viaggio verso il centro didattico Birkenhof. Lì il gruppo ha trascorso una giornata in una fattoria. Per prima cosa hanno raccolto dell’erba fresca e l’hanno data da mangiare ai cavalli e alle mucche. Alcuni hanno anche osato accarezzare con cautela le corna delle mucche. Una riproduzione in legno di una mucca ha offerto l’occasione di provare in prima persona a mungere. Questo momento ha dato anche la possibilità di riflettere sul proprio rapporto con gli animali da allevamento. «Ora mi immagino come fanno le mucche con noi!», ha osservato uno studente quando si è parlato della macellazione.
Dopo aver fatto visita anche alle galline, era giunto il momento di raccogliere le verdure per la cena. Una volta preparato anche l’impasto per il pane allo spiedo, abbiamo potuto goderci il resto della serata attorno a un accogliente falò e al calderone in cui la zuppa cuoceva lentamente.
La verdura portata dalla fattoria è stata utilizzata già il giorno dopo per rifornire il gruppo di cucina di ingredienti. Divisi in diversi gruppi, i ragazzi si sono sparsi per il terreno per preparare una zuppa di verdure.
Domenica sera il collegio ha concluso il fine settimana con una grigliata tutti insieme. Grazie al bel tempo, gran parte della comunità del collegio è rimasta ancora un po’ nel cortile della scuola, chiacchierando e raccontandosi le esperienze degli ultimi giorni.
Durante questo weekend a tema siamo riusciti a organizzare attività divertenti per tutti i ragazzi e, allo stesso tempo, a dare il via a processi che li hanno portati a riflettere sul proprio stile di vita e a cogliere le opportunità per integrare la sostenibilità nella loro quotidianità. Così, non solo sono stati realizzati oggetti che il collegio potrà utilizzare anche dopo il fine settimana, ma è stato anche fondato un gruppo di lavoro sull’upcycling che d’ora in poi si riunirà ogni settimana.
