La sostenibilidad en Steinmühle: el informe de un fin de semana temático
Los fines de semana temáticos ya forman parte de la rutina del internado. El equipo pedagógico organiza regularmente fines de semana en los que los jóvenes se adentran de forma consciente en temas como la salud física y mental, la educación mediática o un estilo de vida sostenible. Estos se caracterizan sobre todo por actividades muy cercanas a la vida real, que les permiten adquirir nuevas experiencias y ponerlas en práctica.
Antes de las vacaciones de Navidad, volvimos a tener un fin de semana dedicado a la sostenibilidad. En un acto de inauguración conjunto en el comedor, toda la comunidad del internado pudo poner a prueba sus conocimientos y competir entre sí en una encuesta de Kahoot, en la que las preguntas se referían a diferentes ámbitos de la sostenibilidad y supusieron todo un reto para todos los presentes en la sala. ¿Sabíais, por ejemplo, que la producción de café consume más agua que la de la carne de vacuno o que la de una camiseta de algodón? También se pudo participar activamente en las historias de Instagram.
A lo largo del resto del fin de semana, los jóvenes pudieron participar en diferentes actividades. A la hora de planificarlas, se prestó especial atención a abarcar ámbitos de la vida lo más variados posible, con el fin de fomentar experiencias integrales. Los alumnos y alumnas también pudieron participar de forma activa. Por ejemplo, un grupo se reunió para elaborar juntos diferentes productos de cosmética natural. Así no solo pudieron dar rienda suelta a su creatividad, sino que, sobre todo, se centraron en crear productos de uso diario con el menor material de embalaje posible. Además, los jabones perfumados y las cremas de manos son ideales para la temporada de frío. Quizás incluso ya hayan creado algún que otro regalo de Navidad.
Para el club de upcycling, los jóvenes trajeron de sus fines de semana en casa retales de tela y ropa vieja, que luego se usaron para coser estuches. Mientras que algunos ya eran auténticos profesionales con la máquina de coser, otros pudieron tener sus primeras experiencias con ella. Fue genial poder ver una y otra vez los productos terminados en el día a día.
Otro grupo se dedicó a construir un banco que se instaló en el patio del colegio y que se utilizará allí para descansar durante los recreos. Los alumnos y alumnas pudieron poner a prueba sus habilidades manuales y, al mismo tiempo, hacer algo por toda la comunidad del colegio y del internado.
En el club de casitas para pájaros también se ha trabajado a tope. Aquí se ha construido un refugio acogedor para los pájaros que se quedan en Alemania durante el invierno y no se van a lugares más cálidos.
Al igual que el año pasado, se pudo subir al tejado del molino de piedra, que desde hace unos años genera electricidad sostenible para consumo propio gracias a unas instalaciones fotovoltaicas. Un experto externo de la asociación Sonneninitiative e.V. explicó a los jóvenes cómo funciona la generación de energía a partir de la energía solar.
Un autobús de Steinmühlen se puso en marcha hacia el centro educativo Birkenhof. Allí, el grupo pasó un día en una granja. Lo primero que hicieron fue recoger hierba fresca y dársela de comer a los caballos y las vacas. Algunos incluso se atrevieron a acariciar con cuidado los cuernos de las vacas. Una réplica de una vaca de madera les dio la oportunidad de probar a ordeñar por sí mismos. Este momento también les permitió reflexionar sobre cómo se relacionan con los animales de granja. «¡Ahora me imagino cómo nos lo hacen las vacas a nosotros!», comentó un alumno cuando se abordó el tema del sacrificio.
Después de ir a ver también a las gallinas, llegó el momento de recoger las verduras para la cena. Una vez preparada la masa para el pan de palo, pudimos seguir disfrutando de la velada junto a una acogedora hoguera y al caldero en el que la sopa se cocía a fuego lento.
Las verduras que trajeron de la granja se usaron al día siguiente para abastecer de ingredientes al club de cocina. Se formaron varios grupos que se repartieron por todo el recinto para preparar una sopa de verduras.
El domingo por la noche, el internado cerró el fin de semana con una barbacoa en grupo. Gracias al buen tiempo, la mayoría de los alumnos del internado se quedaron un rato más en el patio del colegio, charlando y contando lo que habían vivido durante los últimos días.
En el marco de este fin de semana temático, se organizaron actividades que divirtieron a todos los jóvenes y, al mismo tiempo, pusieron en marcha procesos sostenibles para reflexionar sobre su propio estilo de vida y aprovechar las oportunidades de integrar la sostenibilidad en su día a día. Así, no solo se crearon objetos que el internado podrá seguir utilizando más allá del fin de semana, sino que también se fundó un grupo de trabajo de upcycling que, a partir de ahora, se reunirá cada semana.
