De momento, solo para el internado: ¡Ya ha abierto el Café Mühle!
Con casi 60 invitados en algunos momentos, la nueva cafetería Mühle, situada en las pistas de tenis de Steinmühle, celebró su inauguración. Los visitantes estaban deseando conocer esta novedad y se hicieron una idea del local mientras tomaban una bebida caliente y algo dulce. Según lo previsto, la cafetería abrirá ahora todos los fines de semana y dos veces entre semana. —De momento, solo para los alumnos del internado, pero en el futuro también para los alumnos externos.
Las áreas de trabajo se dividen en
Con más de 20 jóvenes, la cafetería es el Inno-Club más grande de Steinmühle, según ha comunicado Ben Zriki en nombre del equipo pedagógico. Por eso, el trabajo se ha dividido en diferentes áreas: baristas, un grupo de repostería, relaciones públicas, decoración y finanzas.
Comprueba la rentabilidad
Cuando se inauguró, todo era gratis. Pero ahora hay que pensar en cómo puede —y debe— funcionar económicamente una cafetería así. Para abarcar más intereses de los jóvenes, también se ha incluido esta tarea en la organización. —¡Es como una pequeña empresa dirigida por los propios alumnos!
Todavía va a llegar una batidora
En cuanto al surtido, ya tenemos algunas ideas concretas. Cada semana habrá una oferta variada de pasteles diferentes. En un futuro próximo, vamos a incorporar una batidora para poder ofrecer zumos deliciosos y saludables.
Pensado como un espacio polivalente
La inauguración fue todo un éxito y todos se alegraron de recibir comentarios muy positivos. Ben Zriki: «Esperamos que la cafetería se convierta en un nuevo lugar del internado donde a los jóvenes les guste pasar el rato, ya sea para estudiar o simplemente para relajarse».
Puedes ver un reel con vistas panorámicas del Café Mühle en instagram.com/steinmuehle/.
