Это касается всех: делая покупки, можно многое изменить
Информация об инновационной и справедливой торговле
Планировалось небольшое, но изысканное мероприятие. В итоге оно стало масштабным и, главное, великолепным! Район Марбург выбрал форум «Штайнмюле» в качестве площадки для проведения вечера лекций, посвящённого инновационной и справедливой торговле. Наряду с известными докладчиками внимание гостей в равной степени привлекли ученики школы «Штайнмюле», которые представили свои научные постеры, посвящённые объектам устойчивых исследований, а также серии фотографий, отражающие Цели устойчивого развития. Художественные выступления нашего учителя музыки и концертного тенора Даниэля Санса и его супруги Мари-Габриэль также были посвящены теме вечера: природе и нашему миру. «Im Abendrot» Франца Шуберта — подходящее вступление.
Это был первый визит главы округа Йенса Вомельсдорфа в «Штайнмюле» в официальном порядке с момента его вступления в должность. «В настоящее время мы занимаемся различными процессами преобразований», — таким образом он открыл вечернее мероприятие после приветствия со стороны директора школы Бернда Холли, — «и наша задача состоит в том, чтобы придать этим изменениям позитивный характер». Тем самым глава района затронул темы глобализации, цифровизации и устойчивого развития, которые его предшественник назвал миссией школы и одновременно вызовом. Необходимо найти пути для достижения поставленных целей, не разрушая при этом основу нашей жизни.
Прозрачность против экономической эффективности
Профессор д-р Сёрен Беккер из Марбургского университета имени Филиппа рассказал о проблемах, связанных с экологически устойчивыми продуктами и цепочками поставок, с точки зрения географа. Он указал на то, что товары, произведённые без эксплуатации человеческого труда и с использованием прозрачных цепочек поставок, к сожалению, зачастую не являются экономически выгодными — эта проблема столь же известна, сколь и трудна для решения. Еще одной проблемой является необходимость не закупать материалы, требующие переработки, из регионов, охваченных конфликтами. Его разъяснения относительно знака «Fairtrade» на примере какао продемонстрировали противоречие между целями и реальностью.
В сфере справедливой торговли лидируют женщины
В своём докладе Эдит Мюллер-Циммерманн, представительница координационной группы по справедливой торговле округа Марбург-Биденкопф и руководительница магазина «Weltladen» в Гладенбахе, рассказала о работе магазинов «Weltladen». Для «Мировых магазинов» важным является прозрачная цепочка поставок товаров, произведённых в условиях, обеспечивающих достойный труд. Докладчица также рассказала о деятельности «Мировых магазинов» в сфере просветительской работы. «Справедливая торговля также означает, что более 50 процентов руководящих должностей занимают женщины», — сообщила она. Важными темами являются предоставление информации о происхождении всех товаров, а также значение вторичной переработки и рециклинга. Эдит Мюллер-Циммерманн сопроводила свой доклад несколькими краткими цифровыми презентациями, в которых она также коснулась роли египетской «инициативы по развитию» SEKEM. Она была основана в 1977 году и, в частности, на окраине дельты Нила, примерно в 60 километрах к северо-востоку от центра Каира, освоила около 70 гектаров пустыни с помощью методов биодинамического земледелия.
«Делайте покупки с учетом принципов справедливой торговли и стройте свою повседневную жизнь в соответствии с ними», — заключила докладчица, не забыв предложить всем заинтересованным лицам в любое время предоставить им дополнительную информацию.
Уровень тревоги в отношении биоразнообразия
Песня Даниэля и Мари-Габриэль Санс «What a wonderful World» почти тронула сердца слушателей, ведь она идеально вписалась в контекст. Поэтому вступление следующего докладчика произвело почти отрезвляющий эффект. Фриц Конц, руководитель отдела управления качеством в головном офисе компании «тегут» в Фульде, начал своё выступление с неприятных фактов: о сокращении биоразнообразия в результате непрерывного сбора урожая на монокультурных плантациях и об угрозе, нависающей над биологическим разнообразием, приведя различные примеры. «Сможем ли мы найти всё это через десять лет? Очень маловероятно», — пояснил Конц, который осветил тему «Справедливой торговли» с точки зрения супермаркета.
«Декларативные тонкости»
«Возьмем, к примеру, Nutella», — пояснил Конц, демонстрируя схему. Он описал происхождение, пути поставки, условия и транспортировку каждого отдельного ингредиента, тем самым наглядно показав, насколько сложной может быть тема устойчивого развития и справедливой торговли даже в случае одного-единственного продукта. «Цепочки поставок невероятно сложны», — пояснил он, упомянув также о тонкостях маркировки, которые зачастую остаются непонятными для потребителя. Компания «тегут» принимает на себя определенные обязательства и руководствуется четко сформулированными принципами закупок, с которыми можно ознакомиться на веб-сайте компании.
«Мы позволяем себе быть другими», — констатировал менеджер по качеству. Кредо компании tegut заключается в том, чтобы, как торговая сеть, предоставить потребителям возможность выбирать, какие продукты и какого происхождения они желают приобрести. При этом стремление к обеспечению справедливых условий торговли еще далеко не завершено. «Впереди ещё долгий путь. Это развитие будет продолжаться».
Компания «Штайнмюле» является членом координационной группы по программе «Fairtrade» округа Марбург-Биденкопф и в рамках совместной работы в составе этой группы сопровождала округ на всем пути до получения сертификации.
