Цель — «Школа, способствующая укреплению здоровья»: первый сертификат висит на стене

Школа «Штайнмюле» преодолела первое препятствие на пути к получению сертификата «Школа, способствующая укреплению здоровья». Государственное управление образования недавно вручило ей промежуточный сертификат в области «Питание и потребление».

Звание «Школа, способствующая укреплению здоровья» является наградой, присуждаемой Министерством образования и культуры земли Гессен. Усилия по дальнейшему развитию школьной среды, способствующей укреплению здоровья, могут быть в первую очередь отмечены в рамках частичных сертификатов по отдельным направлениям деятельности программы «Школа и здоровье», а именно в тех областях, которые имеют особое значение для здоровья учащихся и позволяют школе выполнять свои воспитательные и образовательные задачи:

• Движение и восприятие
• Питание и потребление
• Профилактика наркомании и насилия
• Транспорт и мобильность
• Здоровье учителей

На основании получения как минимум четырёх частичных сертификатов (из которых обязательными являются сертификаты по направлениям «Питание и потребление» и «Движение и восприятие», а также два дополнительных профильных элемента, связанных со здоровьем, из следующих областей: «Профилактика зависимостей и насилия», «Дорожное движение и мобильность» и «Здоровье педагогов») школы могут затем пройти комплексную сертификацию в качестве «Школы, способствующей укреплению здоровья».

Тема «Школа, способствующая укреплению здоровья» была включена в действующую программу работы школы «Штайнмюле» в 2015 году. Совещание всего педагогического коллектива одобрило решение пройти процесс сертификации. С тех пор отдельные учителя отвечают за различные направления. К ним относятся

• Мануэла Шмидт (Координационный совет — руководство/здоровье преподавателей)
• Фридхельм Ваглер (частичный сертификат / направление: питание и потребление)
• Николь Хоум и Хайке Раббен-Мартин (направление: профилактика зависимостей и насилия)
• Михаэль Нейрих (направление «Движение и восприятие»)

В качестве представителя экологического комитета школы Кармен Бастиан курирует направление экологии. Данная тема была включена в программу с целью обеспечения комплексного подхода, несмотря на то что в этой области не требуется наличие официального сертификата.

Требования, необходимые для получения сертификата «Питание и потребление», который был выдан недавно, были выполнены Фридхельмом Ваглером в рамках различных проектов. Среди прочего можно отметить установку диспенсеров для воды, акцию «Здоровый перекус» и факультативный курс «Организация банкетов».

Эта тема также была интегрирована в учебный процесс в рамках междисциплинарного подхода. Она затрагивалась, в частности, на уроках английского языка, политики и экономики, латыни, химии, физкультуры и биологии.

«Еще в 2006 году рассматривалась возможность расширения ассортимента и увеличения выбора блюд на обед», — сообщает Фридхельм Ваглер. По данному вопросу велись консультации между руководством школы, родителями, небольшим кругом коллег и учащимися, представителями интерната, семьёй Буурман, управляющей этим учреждением, а также тогдашним шеф-поваром Берндом Шумертлем. В последующие годы, по словам Фридхельма Ваглера, отдельные проекты, посвящённые вопросам питания, вылились в предложения в рамках факультативных занятий для средних классов и организации банкетов, кружковую деятельность для 5-го и 6-го классов при активной поддержке родителей, а также обязательные проектные занятия по выпечке хлеба, здоровому приготовлению пищи, пищевым традициям разных народов и многому другому. Со временем общая тематика была расширена за счёт отдельных мероприятий, таких как предложение завтраков и фруктов во время перерывов.

Арно Бернхардт, руководитель Государственного управления по делам школьного образования города Марбург (второй слева) и Кармен Мартин, координатор и ответственное лицо по направлению «Школа и здоровье» (в центре), вручили руководству школы в составе Бьорна Геммера (слева) и Бернда Холли (справа) вместе с Мануэлой Шмидт (руководительница координационной группы, вторая справа) первый промежуточный сертификат в рамках общей квалификации «Школа, способствующая укреплению здоровья», которой в 2015 году обладали в общей сложности 54 школы земли Гессен.

 

Это его «детище»: в течение двух учебных лет Фридхельм Ваглер собрал все материалы по данной теме в обширное досье, включающее учебные проекты, пояснения, фотографии, оценки и краткие обзоры.