Устойчивое развитие в «Штайнмюле» — отчет о тематических выходных
Тематические выходные к настоящему времени прочно вошли в повседневную жизнь интерната. Педагогический коллектив регулярно организует такие выходные, в ходе которых молодые люди целенаправленно изучают вопросы физического и психического здоровья, медиапедагогики или устойчивого образа жизни. Эти мероприятия отличаются прежде всего практической направленностью, что позволяет учащимся приобретать новый опыт и применять его на практике.
Перед рождественскими каникулами в программе снова значились выходные, посвящённые вопросам устойчивого развития. На совместном стартовом мероприятии в столовой все учащиеся интерната сначала смогли проверить свои знания и померяться силами друг с другом в опросе Kahoot, вопросы которого касались различных аспектов устойчивого развития и стали настоящим испытанием для всех присутствующих в зале. Знаете ли вы, например, что при производстве кофе расходуется больше воды, чем при производстве говядины или хлопковой рубашки? Участники также активно участвовали в викторине в Instagram-историях.
В течение оставшейся части выходных молодые люди могли принять участие в различных мероприятиях. При планировании было уделено особое внимание тому, чтобы охватить как можно более разнообразные сферы жизни, с тем чтобы способствовать получению всестороннего опыта. При этом учащиеся также могли проявить инициативу. Так, одна из групп собралась, чтобы совместно изготовить различные средства натуральной косметики. Это позволило не только дать волю собственному творчеству, но и, прежде всего, заняться изготовлением повседневных товаров с использованием минимального количества упаковочных материалов. Ароматизированное мыло и крема для рук, к тому же, идеально подходят для холодного времени года. Возможно, здесь уже были созданы те или иные рождественские подарки.
Для кружка по апсайклингу ребята приносили с выходных, когда ездили домой, обрезки ткани и старую одежду, из которых затем шили пеналы. В то время как одни уже были настоящими профессионалами в работе на швейной машинке, другие могли получить здесь свой первый опыт. Было приятно время от времени видеть готовые изделия в повседневной жизни.
Еще одна группа занялась изготовлением скамейки, которую установили на школьном дворе и которая будет служить местом для отдыха во время перерывов. Учащиеся смогли при этом проверить свои навыки в ручной работе и одновременно сделать что-то полезное для всего школьного сообщества и интерната.
В кружке «Птичий домик» тоже усердно трудились. Здесь построили уютное жилище для птиц, которые зимой остаются в Германии, а не улетают в теплые края.
Как и в прошлом году, у посетителей была возможность подняться на крышу каменной мельницы, которая уже несколько лет вырабатывает экологически чистую электроэнергию для собственных нужд с помощью фотоэлектрических установок. Внешний эксперт из организации «Sonneninitiative e.V.» рассказал молодым людям о том, как работает производство энергии с помощью солнечной энергии.
Автобус «Штайнмюлен» отправился в образовательный центр «Биркенхоф». Там участники экскурсии провели день на ферме. В первую очередь они сорвали свежую траву и покормили ею лошадей и коров. Некоторые даже осмелились осторожно погладить коров по рогам. Реплика коровы, изготовленная из дерева, дала возможность самостоятельно попробовать доить животное. Это время также позволило участникам поразмышлять о собственном отношении к сельскохозяйственным животным. «Теперь я представляю себе, как коровы поступают с нами!», — заметил один из учащихся, когда зашла речь о забое скота.
После того как мы навестили и кур, пришло время собрать овощи для ужина. Приготовив тесто для хлеба на палке, мы смогли продолжить наслаждаться вечером у уютного костра и рядом с котлом, в котором тихонько кипел суп.
Овощи, привезенные с фермы, были использованы уже на следующий день для снабжения кружка кулинарии необходимыми ингредиентами. Участники, разбившись на несколько групп, приготовили овощной суп на территории школы.
В воскресенье вечером в интернате завершили выходные совместным барбекю. Благодаря хорошей погоде большая часть воспитанников интерната ещё некоторое время оставалась на школьном дворе, беседуя и делясь впечатлениями о событиях последних дней.
В рамках этого тематического уик-энда удалось организовать мероприятия, которые доставили удовольствие всем молодым людям и в то же время дали толчок к запуску процессов, направленных на осмысление собственного образа жизни и использование возможностей для внедрения принципов устойчивого развития в повседневную жизнь каждого. Таким образом, были не только изготовлены предметы, которые интернат сможет использовать и после окончания выходных, но и создан кружок по апсайклингу, занятия которого отныне будут проходить еженедельно.
