{"id":69282,"date":"2023-06-09T14:56:53","date_gmt":"2023-06-09T12:56:53","guid":{"rendered":"https:\/\/test.steinmuehle.de\/blog\/2023\/06\/09\/tutti-devono-fare-la-propria-parte-quando-fai-la-spesa-puoi-fare-davvero-la-differenza\/"},"modified":"2023-06-09T14:56:53","modified_gmt":"2023-06-09T12:56:53","slug":"tutti-devono-fare-la-propria-parte-quando-fai-la-spesa-puoi-fare-davvero-la-differenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/steinmuehle.de\/it\/blog\/2023\/06\/09\/tutti-devono-fare-la-propria-parte-quando-fai-la-spesa-puoi-fare-davvero-la-differenza\/","title":{"rendered":"Tutti devono fare la propria parte: quando fai la spesa puoi fare davvero la differenza"},"content":{"rendered":"

Informazioni sul commercio innovativo ed equo <\/strong><\/p>\n

Era in programma un evento piccolo ma raffinato. Alla fine \u00e8 diventato grande e, soprattutto, fantastico! Il distretto di Marburg aveva scelto il Forum della Steinm\u00fchle come sede per la sua serata di conferenze sul commercio innovativo ed equo. Oltre ai relatori di spicco, sono stati gli studenti della Steinm\u00fchle ad attirare l\u2019attenzione degli ospiti sia con i loro poster scientifici su argomenti di ricerca sostenibili, sia con le loro serie fotografiche dedicate agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile. Anche le esibizioni artistiche del nostro insegnante di musica e tenore da concerto Daniel Sans e di sua moglie Marie-Gabrielle ruotavano attorno al tema della serata: la natura e il nostro mondo. \u201cIm Abendrot\u201d di Franz Schubert: un\u2019introduzione perfetta. <\/p>\n

Era la prima volta, da quando era entrato in carica, che il presidente della provincia Jens Womelsdorf visitava la Steinm\u00fchle in occasione di un evento ufficiale. \u00abAl momento siamo alle prese con diversi processi di cambiamento\u00bb, ha esordito dopo il saluto del preside Bernd Holly, \u00abe il nostro compito \u00e8 quello di dare una forma positiva a questa trasformazione\u00bb. Il presidente della provincia ha cos\u00ec affrontato i temi della globalizzazione, della digitalizzazione e della sostenibilit\u00e0, che chi aveva parlato prima di lui aveva definito come missione della scuola e, al tempo stesso, come sfida. Bisogna trovare il modo di raggiungere gli obiettivi prefissati senza distruggere, nel contempo, le nostre basi di vita. <\/p>\n

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Trasparenza contro efficienza economica<\/strong><\/p>\n

Il professor S\u00f6ren Becker dell\u2019Universit\u00e0 Philipps di Marburgo ha illustrato le sfide relative ai prodotti e alle catene di approvvigionamento sostenibili dal punto di vista di un geografo. Ha sottolineato che i beni prodotti senza lo sfruttamento della manodopera e con catene di approvvigionamento trasparenti, purtroppo, spesso non sono redditizi: un problema tanto noto quanto difficile da risolvere. Un\u2019altra sfida \u00e8 quella di evitare di procurarsi i materiali necessari alla lavorazione da regioni di conflitto. Le sue spiegazioni sul marchio Fairtrade, prendendo come esempio il cacao, hanno descritto il conflitto tra gli obiettivi e la realt\u00e0. <\/p>\n

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Il commercio equo e solidale \u00e8 guidato da donne<\/strong><\/p>\n

Edith M\u00fcller-Zimmermann, portavoce del gruppo di coordinamento Fairtrade del distretto di Marburg-Biedenkopf e direttrice del Weltladen di Gladenbach, ha descritto il lavoro dei Weltladen nel suo intervento. L\u2019obiettivo dei negozi del mondo \u00e8 garantire una filiera trasparente di prodotti realizzati in condizioni di lavoro dignitose. La relatrice ha illustrato il lavoro dei negozi del mondo anche dal punto di vista della loro attivit\u00e0 educativa. \u00abIl commercio equo e solidale significa anche che oltre il 50% dei dirigenti sono donne\u00bb, ha precisato. Tra i temi importanti ci sono le informazioni sulla provenienza di tutti i prodotti, nonch\u00e9 l\u2019importanza dell\u2019upcycling e del riciclaggio. Edith M\u00fcller-Zimmermann ha accompagnato la sua presentazione con alcune brevi informazioni digitali, in cui ha parlato anche del ruolo dell\u2019\u00abiniziativa di sviluppo\u00bb egiziana SEKEM. Fondata nel 1977, l\u2019iniziativa ha bonificato, tra l\u2019altro, circa 70 ettari di deserto ai margini del delta del Nilo, a poco meno di 60 chilometri a nord-est del centro del Cairo, utilizzando metodi di agricoltura biodinamica. <\/p>\n

“Fai acquisti in modo equo e organizza la tua vita quotidiana di conseguenza”, ha concluso la relatrice, non senza proporre a tutti gli interessati di fornire loro ulteriori informazioni in qualsiasi momento.<\/p>\n

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Allarme per la biodiversit\u00e0 <\/strong><\/p>\n

La canzone di Daniel e Marie-Gabrielle Sans, \u201cWhat a wonderful World\u201d, ha quasi conquistato i cuori del pubblico, visto che si adattava perfettamente al contesto. L\u2019intervento del relatore successivo ha quindi avuto un effetto quasi deludente. Frritz Konz, responsabile della gestione della qualit\u00e0 presso la sede centrale di tegut a Fulda, ha iniziato il suo intervento con alcuni dati poco incoraggianti: la decimazione causata dal raccolto continuo nelle monocolture e la minaccia alla biodiversit\u00e0, illustrata con vari esempi. \u00abChe tra dieci anni troveremo ancora tutto questo? Molto improbabile\u00bb, ha spiegato Konz, che ha presentato il tema del \u00abcommercio equo e solidale\u00bb dal punto di vista di un supermercato. <\/p>\n

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“Sottigliezze dichiarative”<\/strong><\/p>\n

“Prendiamo la Nutella”, ha spiegato Konz usando uno schema. Ha descritto la provenienza, i percorsi, le condizioni e il trasporto di ogni singolo ingrediente, mettendo in evidenza quanto possa essere complicata la questione della sostenibilit\u00e0 e del commercio equo e solidale anche solo per un singolo prodotto. \u00abLe catene di approvvigionamento sono incredibilmente complesse\u00bb, ha spiegato, menzionando anche alcune sottigliezze dichiarative, spesso prive di trasparenza per il consumatore. tegut si attiene a determinati impegni volontari e opera secondo principi di approvvigionamento ben definiti, consultabili anche sul sito web dell\u2019azienda. <\/p>\n

“Ci prendiamo la libert\u00e0 di essere diversi”, ha affermato il responsabile della qualit\u00e0. Il credo di tegut \u00e8 quello di offrire ai consumatori, in qualit\u00e0 di rivenditori, la possibilit\u00e0 di scegliere quali prodotti e di quale provenienza desiderano acquistare. La ricerca di condizioni commerciali eque, per\u00f2, \u00e8 ben lungi dall\u2019essere conclusa. \u00abC\u2019\u00e8 ancora molta strada da fare. Questo percorso continuer\u00e0\u00bb. <\/p>\n

La Steinm\u00fchle fa parte del gruppo di coordinamento Fairtrade del distretto di Marburg-Biedenkopf e, nell\u2019ambito della collaborazione all\u2019interno del comitato, ha affiancato il distretto fino al conseguimento della certificazione.<\/em><\/p>\n

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