{"id":60312,"date":"2019-02-26T14:07:45","date_gmt":"2019-02-26T13:07:45","guid":{"rendered":"https:\/\/test.steinmuehle.de\/blog\/2019\/02\/26\/jugend-forscht-los-jovenes-investigadores-de-steinmuehlen-se-llevaron-un-monton-de-premios\/"},"modified":"2019-02-26T14:07:45","modified_gmt":"2019-02-26T13:07:45","slug":"jugend-forscht-los-jovenes-investigadores-de-steinmuehlen-se-llevaron-un-monton-de-premios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/steinmuehle.de\/es\/blog\/2019\/02\/26\/jugend-forscht-los-jovenes-investigadores-de-steinmuehlen-se-llevaron-un-monton-de-premios\/","title":{"rendered":"\u00abJugend Forscht\u00bb: los j\u00f3venes investigadores de Steinm\u00fchlen se llevaron un mont\u00f3n de premios"},"content":{"rendered":"

De los 15 alumnos y alumnas, 13 se han clasificado para las respectivas competiciones regionales
\n<\/strong>. En el concurso \u00abSch\u00fcler experimentieren\u00bb, los alumnos y alumnas de Steinm\u00fchle investigaron cuestiones cotidianas interesantes relacionadas con la alimentaci\u00f3n y la naturaleza. Bajo este nombre, que corresponde a la categor\u00eda de \u00abJugend Forscht\u00bb para los cursos inferiores y medios (hasta los 14 a\u00f1os), los alumnos m\u00e1s j\u00f3venes de Steinm\u00fchl se llevaron un mont\u00f3n de premios: lograron imponerse frente a una competencia en su mayor\u00eda m\u00e1s mayor. Consiguieron cinco primeros puestos y un segundo. El programa de fomento temprano con el llamado \u00ablaboratorio GuFi\u00bb, donde se realizan trabajos tanto b\u00e1sicos como avanzados, ha demostrado as\u00ed su eficacia de manera impresionante. <\/p>\n

El fosfato en los alimentos: c\u00f3mo la comida deliciosa puede llegar a ser peligrosa
\n<\/strong>. Con este t\u00edtulo, los alumnos Mats B\u00f6hmer, Marvin Preis y Joel Rucker participaron, junto con su tutora, la Dra. Jutta T\u00f6hl-Borsdorf, en el concurso de la especialidad de Qu\u00edmica.<\/p>\n

Los niveles demasiado altos de fosfato en la sangre pueden provocar enfermedades cardiovasculares y osteoporosis. El grupo de alumnos desarroll\u00f3 m\u00e9todos de an\u00e1lisis para comprobar el contenido de fosfato en distintos alimentos, como el d\u00f6ner, la salchicha frita y la Coca-Cola. As\u00ed descubrieron que con el kebab, que ha sido objeto de cr\u00edticas, se ingieren muchos menos fosfatos que con una Coca-Cola. El proyecto se llev\u00f3 el primer premio y podr\u00e1 participar en el concurso regional en abril. <\/p>\n

\u00bfLa Coca-Cola Light engorda? – Pruebas de nivel de az\u00facar en sangre
\n<\/strong> Las estudiantes Rebecca Zenker y Hanna Schmidt-Dege investigaron los niveles de az\u00facar en sangre despu\u00e9s de consumir varios edulcorantes, cola, cola light y patatas en el campo de la biolog\u00eda.<\/p>\n

A partir de sus resultados, pudieron deducir que lo mejor es no tomar edulcorantes artificiales junto con el az\u00facar y que las patatas no hacen que suba tanto el az\u00facar en sangre si las dejas enfriar antes. El proyecto del \u00e1rea de Biolog\u00eda, dirigido por la Dra. Jutta T\u00f6hl-Borsdorf, qued\u00f3 en segundo lugar. <\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo y a qu\u00e9 velocidad se estropea realmente la leche?
\n<\/strong>Los alumnos Joshua Wieder, Morten K\u00f6hler y Benjamin Schul investigaron en el \u00e1rea de Qu\u00edmica para dar respuesta a esta pregunta. El equipo estudi\u00f3 c\u00f3mo se estropean los distintos tipos de leche bajo diferentes factores. Para ello, construyeron un aparato de control de temperatura, determinaron los momentos de floculaci\u00f3n y tomaron muestras bacterianas. Entre otras cosas, descubrieron que a\u00f1adir az\u00facar acelera el deterioro, mientras que se puede conseguir una mayor vida \u00fatil, incluso a temperatura ambiente, a\u00f1adiendo xilitol (un alcohol de az\u00facar) y aireando la leche. El jurado otorg\u00f3 al proyecto, supervisado por la Dra. Jutta T\u00f6hl-Borsdorf, el primer puesto entre los trabajos de la misma categor\u00eda de edad. El equipo participar\u00e1 ahora en el concurso regional. <\/p>\n

\u00abCrema solar para \u00e1rboles<\/strong>\u00bb
\n. De nuevo en la asignatura de Qu\u00edmica, los alumnos de quinto curso Mats Egbring y Leonard Berger participaron en el concurso bajo la supervisi\u00f3n de su profesor, el Dr. Dietmar von der Ahe. Como su compa\u00f1ero no pudo asistir el d\u00eda del concurso, fue Leonard Berger quien present\u00f3 los resultados. Los dos alumnos aislaron los pigmentos de hojas de diferentes colores del follaje oto\u00f1al y los representaron en un cromatograma. Los pigmentos de las hojas, que estaban en soluci\u00f3n \u2014verde, rojo, amarillo y amarillo-marr\u00f3n\u2014, los usaron como \u00abprotecci\u00f3n solar\u00bb frente a la radiaci\u00f3n UV, que simula la luz solar, sobre placas de agar con bacterias bucales. Sin filtros de color, el crecimiento de las bacterias se ve frenado. La protecci\u00f3n que ofrecen los filtros de color oscila entre el 30 % y el 80 %. El filtro rojo es el que ofrece mayor protecci\u00f3n frente a la luz UV. Leonard Berger recibi\u00f3 un premio especial interdisciplinar (equivalente a un primer premio) por su presentaci\u00f3n y ha sido admitido para participar en la fase inicial del concurso regional \u00abSch\u00fcler experimentieren\u00bb.<\/strong> <\/p>\n

Hierbas, infusiones y dem\u00e1s contra las bacterias
\n<\/strong>En sus experimentos de la asignatura de Biolog\u00eda, las alumnas Teresa Dinges, Neyla Fritz y Sophia Rogosch (todas de 5.\u00ba curso), bajo la supervisi\u00f3n de su profesor, el Dr. Dietmar von der Ahe, han estudiado el efecto de diferentes tipos de infusiones, decocciones de hierbas y bebidas alimenticias sobre el crecimiento de las bacterias. Las distintas soluciones se mezclaron con el agar l\u00edquido, se vertieron en placas de Petri y se extendieron sobre ellas bacterias bucales. Al contar las colonias de bacterias, se pudo comprobar el efecto inhibidor de las soluciones de hierbas, t\u00e9s y alimentos sobre el crecimiento bacteriano. El t\u00e9 de menta y el de jengibre son los que m\u00e1s frenan el crecimiento de las bacterias. Neyla Fritz y Sophia Rogosch presentaron el tema (Teresa Dinges no pudo asistir porque participaba en la Olimpiada de Matem\u00e1ticas). El proyecto qued\u00f3 en primer lugar y, por lo tanto, se suma a los trabajos admitidos para el concurso regional. <\/p>\n

Los j\u00f3venes investigadores (del programa \u00abSch\u00fcler experimentieren\u00bb) de Kassel con sus tutores:
\n, de izquierda a derecha: Mats B\u00f6hmer, Joel Rucker, Morten K\u00f6hler, Joshua Wieder, Leonard Berger, Marvin Preis, Benjamin Schul, Neyla Fritz, el Dr. Dietmar von der Ahe, Rebecca Zenker, Hanna
\nSchmidt-Dege, la Dra. Jutta T\u00f6hl-Borsdorf y Sophia Rogosch. No aparecen en la foto los participantes Teresa Dinges y Mats Egbring. <\/p>\n

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